传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员9693:好评
清明节假期入住,住过多次的酒店,当中停业一年搞装修,没想到只装了副楼,主楼竟然没有修。这次打电话叮嘱了新楼,还是说没房给安排了主楼,果不其然,真的明显老旧了~特别是淋浴间。就算环境再好,也弥补不了。 假期,人多,前台很忙,倒是可以理解,卫生有点毛草,好吧,谁叫是假期呢。 有段时间没有来了,已经主打亲子酒店路线,建议小情侣之类的还是不去为好,要不孩子们真的一派欢乐,特别是早餐,确实是过于热闹啊。
木木:好评
酒店的环境和服务一如既往的好,这次出现了一点小插曲,前台收费的时候有一笔挂帐入错账了,后来值班经理鲍先生主动沟通并及时帮我处理了问题,以后来南京还会选择入住这家酒店??
会员522706:好评
环境挺好的,值得一住